Labels et signes

Il suffit de tendre l’oreille pour entendre régulièrement des messages alarmants sur l’alimentation des Français...

L’orthorexie, vous connaissez ? Ce terme assez loufoque désigne un trouble du comportement alimentaire :...

Au même titre que les lipides et les protéines, les glucides sont des nutriments qui...

Ce logo informe le consommateur sur les caractéristiques nutritionnelles des aliments élaborés ou des boissons...

Chaque jour, pour faire fonctionner nos muscles, nos organes vitaux, et maintenir notre température interne...

Mis en lumière dans les années 50 par le scientifique américain Ancel Keys1, le régime...