Qu’est-ce que le régime méditerranéen ?
Mis en lumière dans les années 50 par le scientifique américain Ancel Keys1, le régime méditerranéen (ou régime crétois) est reconnu pour ses effets bénéfiques sur la santé. Il préserve...
Santé : bien manger
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L’imposture antispéciste – Ariane NICOLAS
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Le philosophe membre de l’Académie française Alain Finkielkraut est un amoureux des bêtes, et de...
Manger moins (et mieux) de viande – Gilles DAVEAU
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Steak barbare – Gilles LUNEAU
Ce livre est un véritable pavé dans la mare. Il alerte sur la profonde rupture...
Mangez en paix ! – Dr Gérard APFELDORFER
« Enivrés par nos richesses alimentaires, nous avons banalisé le fait de manger. De plus...
L’expérience alimentaire – Stanislas KRALAND
« On connait tous un enfoiré ultra-culpabilisant qui mange hyper bien, a l’air en bonne...
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