A quoi servent les protéines ?
Les protéines, au même titre que les glucides et les lipides, sont des nutriments qui assurent des fonctions vitales pour notre organisme. Ce sont en quelque sorte des briques qui...
Santé : bien manger
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Manger moins (et mieux) de viande – Gilles DAVEAU
À l’heure où le débat sur la consommation de viande se crispe entre « viandards...
Steak barbare – Gilles LUNEAU
Ce livre est un véritable pavé dans la mare. Il alerte sur la profonde rupture...
Mangez en paix ! – Dr Gérard APFELDORFER
« Enivrés par nos richesses alimentaires, nous avons banalisé le fait de manger. De plus...
L’expérience alimentaire – Stanislas KRALAND
« On connait tous un enfoiré ultra-culpabilisant qui mange hyper bien, a l’air en bonne...
Optimum Planète : un monde 100 % vegan, la solution pour nourrir l’Humanité ?
Nous sommes de plus en plus en nombreux sur Terre : près de 11 milliards...
La Cause végane, un nouvel intégrisme ? – Frédéric DENHEZ
À la fois écrivain, journaliste (Géo, National Geographic, Ça M’intéresse), chroniqueur sur France Inter et...
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