Tous confinés : cuisinons et partageons !

Tous confinés : cuisinons et partageons !

La période de confinement que nous vivons actuellement est inédite. Cette soudaine sédentarité chamboule notre quotidien. Bloqués entre 4 murs, nous mangeons désormais chez nous matin, midi et soir. Dans l’épisode dramatique que nous traversons, cuisiner est une activité et...

Comment se nourrissent les français ?

Comment se nourrissent les français ?

Il suffit de tendre l’oreille pour entendre régulièrement des messages alarmants sur l’alimentation des Français : nous mangerions mal et de façon déséquilibrée. Le pays de la gastronomie serait désormais celui de la malbouffe. Pourtant un récent sondage Ipsos1 bouscule...

A quoi servent les glucides ?

A quoi servent les glucides ?

Au même titre que les lipides et les protéines, les glucides sont des nutriments qui assurent des fonctions essentielles pour notre organisme et notamment pour notre cerveau. S’ils sont surtout connus sous le nom de « sucres », ce terme...

Qu’est ce que le Nutri-Score ?

Qu’est ce que le Nutri-Score ?

Ce logo informe le consommateur sur les caractéristiques nutritionnelles des aliments élaborés ou des boissons non-alcoolisées. Grâce à l’association de 5 couleurs à 5 lettres, il est facile à lire et à comprendre. Crée en 2016 sous l’égide du ministère...

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